8 (8313)
25-37-05
8 (8313)
25-46-75
8 (908)
239-91-11
Ищете
средства индивидуальной и коллективной защиты от производителя?
Добро
пожаловать на сайт компании «Паритет»! Здесь вы можете выбрать и купить все от
респираторов, противогазов и огнетушителей до оборудования для бомбоубежищ, а
также узнать цены на средства защиты.
Заказать индивидуальные и коллективные средства
защиты Вы можете по телефонам:
8
(8313) 34-22-35,
8
(8313)
25-46-75,
8 (908)
239-91-11,
8
(908)
160-14-41
Статьи
Как добывающие компании заботятся о питании вахтовиков
28.01.2026
Работа вахтовиком — это не просто приключение на Крайнем Севере. Это ежедневная борьба с суровыми условиями, где питание становится неотъемлемой частью рабочего процесса. Корпоративные стандарты крупных добывающих компаний играют здесь ключевую роль, обеспечивая работников всем необходимым.
Почему строгие стандарты питания так важны?
На вахте нет возможности забежать в кафе или перекусить на ходу. Работники полностью зависят от рабочей столовой. Поэтому стандарты питания разрабатываются с участием технологов, врачей и специалистов по охране труда. Крупные добывающие компании закрепляют эти требования в своих регламентах, и они обязательны для всех подрядчиков.
Основные показатели:
- Энергетическая ценность питания
- Сбалансированный рацион
- Качество и свежесть продуктов
- Перечень продуктов на день
Что должен получать вахтовик каждый день?
Ключевой документ — перечень продуктов, необходимых для вахтовика. Он составляется с учетом климатических условий, характера труда и длительности смен.
- Мясо и птица (говядина, курица, иногда оленина)
- Рыба несколько раз в неделю
- Молочные продукты
- Крупы, макароны, хлеб
- Овощи и фрукты, несмотря на сложную логистику
- Сахар, масло, яйца
Нормированное питание: почему калории считают до грамма
Для вахтовиков питание строго нормировано. Считается не только состав блюд, но и норма калорий в день. Обычно это 3 800–4 500 ккал, а иногда и больше.
Рацион блюд: завтрак, обед и ужин
Рацион в рабочей столовой строится по трёхразовой схеме: завтрак, обед и ужин. Иногда добавляется ночной перекус для сменных бригад.
Завтрак
Завтрак — это заряд энергии на весь день. Обычно это каша, яйца и молочные продукты.
Обед
Обед — самый калорийный приём пищи. Суп, второе с гарниром, салат. Здесь закладывается основная норма калорий на день.
Ужин
Ужин — это лёгкие блюда, которые помогают восстановиться после рабочего дня.
Контроль и ответственность
В крупных добывающих компаниях контроль питания — не формальность. Проводятся регулярные проверки:
- Соответствие меню утверждённым стандартам
- Фактический выход блюд
- Качество продуктов
- Соблюдение санитарных норм
Если подрядчик нарушает корпоративные стандарты, последствия могут быть серьёзными: штрафы, расторжение контракта, замена персонала столовой.
Почему для вахтовика питание — это вопрос выживания
Для офисного сотрудника плохой обед — это испорченное настроение. Для вахтовика — риск для здоровья и безопасности. Поэтому организация питания в таких условиях — это не просто сервис, а часть производственной системы.
Именно поэтому корпоративные стандарты становятся всё строже. Компании понимают: сытый и здоровый работник — это стабильная работа объекта и меньше аварий.
Применяйте эти рекомендации! Заботьтесь о питании своих сотрудников, и это окупится стабильной работой и безопасностью на объекте.